大根と豚バラと卵の煮物

本日は大根と豚バラと卵の煮物をつくってみた。
付け合わせは小松菜のおひたし。
煮物の味付けはしょうゆ、酒、みりんを適量。
玉ねぎも半玉入れてあり様々な味が楽しめる。

最近は大根も安くなってきているが、
折角100円少々で購入しても、
1本まるごとだと使いきれず痛んでしまうことがよくある。
そんな時は輪切に小分けして冷凍保存をしておき、
気が向いた時に今回の煮物のようにしていただくと
なかなか美味しくいただける。
煮物の味付けが結構濃いので
小松菜のさっぱりした味が口休めになってベリーグー！