自炊飯 じゃがいもゴロゴロカレー【男一匹自炊飯259】Curry and rice
【材料】約5人前◆カレールウ 1パック◆豚細切れ 200g◆玉ねぎ 1玉◆じゃがいも 小7個◆ニンニクチューブ 大さじ1◆しょうがチューブ 大さじ1◆珈琲粉末 大さじ1【作り方】①具材を一口大に切る②豚...
2020-02
自炊飯 
自炊飯 鯖の塩焼き定食【男一匹自炊飯258】Salt mackerel set
今日は焼き鯖定食にしました。本当はきんぴら作りがメインだったのですが、さすがにきんぴらだけでは寂しいので、スーパーで塩鯖を購入。きんぴらの味付けは醤油、酒、砂糖、みりんと和食の基本的な味付け。ざっと作って並べたら、自分にしてはかなり豪華なご...
自炊飯 ホットプレートで優作鍋【男一匹自炊飯257】Yūsaku pot
【材料】約1人前◆豚バラ薄切り 200g◆もやし 1袋◆日本酒 50cc◆細ネギ 適量◆味ぽん 適量【作り方】①もやしは根が付いていたら取り除き水洗いする②焦げ防止に日本酒をひき、もやしを入れ被せるように豚肉を乗せる...
麺類 めん処 いしがみ【駿河軍鶏醤油そば（味玉入）】
駿河軍鶏醤油そば（味玉入り）¥950 今回は2020年1月にオープンしたばかりの「めん処 いしがみ」さんに行きました。実は前に一度来店した事があり、その時は残念ながらスープが無くなって営業終了( ；∀；)今日はしっかり早めに来店してお目当の...
自炊飯 鶏むね肉のみぞれ煮【男一匹自炊飯256】 Chicken breast and grated radish
【材料】約3人前◆鶏むね肉 1枚◆大根おろし 1/3本◆片栗粉 適量◆塩コショウ 少々◆細ネギ 適量◆めんつゆ（4倍） 40cc◆水 150cc◆生姜チューブ 小さじ1【作り方】①鶏むね肉を削ぎ切...
自炊飯 鯛のアラを使ったレシピ2品【男一匹自炊飯255】Tai noodles & Tai meshi
鯛ラーメン鯛のあら汁を使ったアレンジの1品目はラーメン。麺はインスタントで、味付けは鶏ガラスープ・味の素・ラード・ショウガ。そこにあら汁を入れ、別で茹でた麺を入れます。さらに鯛のお肉とお好みでほうれん草・海苔・ごまをトッピングして出来上がり...
自炊飯 鯛のあら汁【男一匹自炊飯254】Sea bream soup
【材料】約3人前◆鯛のアラ 1パック◆醤油 大さじ3◆酒 大さじ2◆塩 適量◆昆布 2枚◆ネギや白菜などの野菜【作り方】①鯛のアラに塩を振って15分程置く②沸騰したお湯にアラをさっとくぐらせる③冷水につけて血合いやぬめり...
麺類 康華飯店【ラーメンチャーハンセット】
Cセット（ラーメン＋チャーハン）¥980 今回は王道の町中華が食べたくなって、新富町にある「康華飯店」でラーメンチャーハンを食べてきました。今回で2度目の来店となるこのお店は大人気で、今日もお客さんでいっぱい！少し待ってから店内に通されまし...
自炊飯 炊き立てご飯【男一匹自炊飯253】freshly cooked rice
今日はシンプルに白飯と味噌汁です。そこに梅干しと大根の漬物というシンプル飯。こってり、ガッツリしたご飯も好きですが、こんな素朴なご飯もたまに食べたくなります。ご飯は炊き立てでちょっと塩っぱい物をかじったら、白飯をハフハフと頬張り、味噌汁をズ...
自炊飯 しらすおろし丼【男一匹自炊飯252】whitebait bowl
【材料】1人前◆ゆでしらす 1パック◆大根 適量◆青ネギ 適量◆わさび醤油 適量【作り方】①大根をおろしてネギを小口切りにする②ご飯、大根おろし、青ネギを盛り付ける③わさびと醤油を混ぜ合わせて丼にかけて完成今回は知り合いからしらす...