自炊飯 納豆麻婆豆腐
臭いと辛いが合わさるとどんなケミストリーが起きるのか？そんな疑問から今回は麻婆豆腐に納豆を入れるという挑戦的なメニューにチャレンジ！作り方は簡単で、いつもの丸美屋の麻婆豆腐に納豆を入れるだけ。今回は最初に納豆を炒めてから水→麻婆豆腐の素→豆...
自炊飯
自炊飯 
日 記 イカ墨パスタ 他【脳梗塞男子のゆる〜い1日の食生活#5】Squid ink pasta
【朝飯】ご飯、海苔佃煮、味噌汁、漬物朝はいつものシンプル飯。ご飯のお供は採用率の高い海苔の佃煮。漬物は茄子と白菜で味噌汁の具はあげ、小松菜、しめじ。朝はやっぱり味噌汁ご飯の組み合わせが鉄板！味噌汁は基本合わせ味噌だけどたまに濃厚な赤味噌も食...
日 記 コロッケ月見蕎麦
今回は年末に使った蕎麦が余っていたので、コロッケをスーパーの惣菜コーナーで買ってきてコロッケ月見蕎麦にしました。お蕎麦は小諸七兵衛という商品で平べったい麺が特徴の食べやすい美味しいお蕎麦。本つゆ・みりん・酒で作った温かいお汁が寒い日には格別...
自炊飯 餃子他【脳梗塞男子のゆる〜い1日の食生活#4】
朝飯は久しぶりにお茶漬け。おかゆや茶漬けなど汁気があると食欲がない朝でも食べやすくて好き。味噌汁は豆腐・揚げ・小松菜にネギを少々。味噌汁は少し揚げや豚肉などの油物が加わると一層美味しく感じます。あとは少量の漬物があれば朝は満足。 昼は簡単に...
日 記 レンジで簡単！目玉焼きトースト
今日は久しぶりにパン食。パンの淵に沿ってマヨネーズを乗せ、真ん中に卵をパカッ。上からコショウ・マヨネーズ・ケチャップをかけたらトースターにかけるだけ。これだけでとびきり美味い目玉焼きトーストの出来上がり。サラダと熱々のコーヒーと一緒にいただ...
ご当地グルメ イタリアン【新潟県新潟市・長岡市】ご当地グルメ
【材料】大盛り1人前◆ミートソース 1缶◆極太中華麺 2玉◆ひき肉 50g◆玉ねぎ 1/4個◆もやし 1つかみ◆ウスターソース 大さじ2◆塩コショウ 適量◆和風だし 小さじ1◆乾燥パセリ 適量◆紅...
自炊飯 餃子風焼き飯【男一匹自炊飯276】
【材料】約1人前◆ごはん お茶碗1杯◆餃子のあん 残りもの◆醤油 大さじ4◆ラー油 4滴◆紅ショウガ 適量◆ごま油 適量 【作り方】①ごま油をひいて餃子の餡とご飯を炒める②醤油とラー油で味つけ③紅ショウガを添...
ご当地グルメ 宇都宮餃子【栃木県宇都宮市】ご当地グルメ
【材料】約6人前◆餃子の皮 40枚◆豚ひき肉 150g◆キャベツ 1/4個◆ニラ 半束◆玉ねぎ 1/2個◆ごま油 適量★おろしにんにく 適量★おろししょうが 適量★鶏ガラ出汁 ...
ご当地グルメ デミカツ丼【岡山県岡山市】ご当地グルメ
【材料】大盛り1人前◆ご飯 お茶碗1杯◆厚切り豚ロース 1枚◆塩 2つまみ◆薄力粉 20g◆溶き卵 1/2個◆パン粉 10g◆キャベツ 30g◆乾燥パセリ 適量【デミグラス...
ご当地グルメ 八王子ラーメン【東京都八王子市】ご当地グルメ
【材料】大盛り1人前◆生麺 2玉◆新玉ねぎ 1/3個◆お好きなトッピング【スープ】★醤油 大さじ3★鶏ガラ出汁 小さじ1★味の素 小さじ1★ラード 4センチ★おろししょう...