鶏むね肉のみぞれ煮【男一匹自炊飯256】 Chicken breast and grated radish

【材料】約3人前
◆鶏むね肉    1枚
◆大根おろし   1/3本
◆片栗粉     適量
◆塩コショウ   少々
◆細ネギ     適量
◆めんつゆ(4倍) 40cc
◆水       150cc
◆生姜チューブ  小さじ1


【作り方】
①鶏むね肉を削ぎ切りにして、塩コショウをふり片栗粉をまぶす
②大根をおろして水を切っておく
③鶏むね肉をきつね色になるまで炒める
④大根おろし、水、めんつゆ、生姜を入れて151分ほど煮込んむ
⑤細ネギを散らして完成


今日は鶏むね肉のみぞれ煮。大根おろしを煮たのは初めてですが、意外に美味しくてびっくり。片栗粉と大根おろしのコーティングのおかげで、鶏肉がすごくジューシーで美味しかったです☺️味付けもめんつゆと生姜だけでシンプルで簡単に作れましたよー!

鶏むね肉のみぞれ煮【男一匹自炊飯256】 Chicken breast and grated radish

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