6月18日ご飯【牛肩ステーキ】

 

本日は近所のスーパーで半額だった国産牛肩ステーキを食した。

さすがに半額で消費期限が今日までだったので肉の色が熟しきっていたw

今回は新じゃがも1袋99円だったのでトマトと一緒にトッピングに追加してみた。

前回ステーキ食べた時も牛肩で、今回売られている半額ステーキも牛肩だった。

俺の行くスーパーはよくチェックするとサーロインがあまり売られていない><

たまには脂身たっぷりの超ジューシーなお肉を食べたいものである。

牛肩の引き締まったお肉ももちろん美味しいんだけどねw

 

 

焼き方はいつも通り強火30秒+弱火30秒を両面。

味付けはクレイジーソルトとコショウ。

一緒に新じゃがも焼いてみた。

出来上がったら全体に、上から和風たまねぎドレッシングをかけてみた。

相変わらず国産牛肉は最高で、牛肩だから少々歯ごたえがあって食べ応え十分だ。

ただ牛肩は俺の大好きな脂身がまったくないのが残念。

じゃがいもはちょっと固かった。事前にレンチンするべきだったかな…。

今回はワンプレート風にしたので、ご飯に肉汁とドレッシングがしゅんで美味かった!

 

 

 

じゃがいもが余っていたので、残りのじゃがいもをレンチンして食べたよ。

よく洗ったじゃがいもをラップにくるんで

500wのレンジで4〜5分かけると丁度良い。

ホクホクのじゃがいもにマヨネーズとコショウをかけていただいた。

メチャうまだから試してみて!塩辛と一緒に食べるのもあり。

 

 

 

男一匹ズボラ飯10:牛肩ステーキ

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