最近ハマっているブレンド料理。
今回は安売りしている時に買っておいた
「とろけるカレー」と「バーモントカレー」のブレンドに挑戦だ！
カレーはルウを半分ずつ使えるように分割してるからブレンドに便利だ。
左がとろけるカレーで、右がバーモントカレー。
バーモントカレーの方が少々赤みがかって濃いかな？
俺はフライパンである程度肉と野菜を炒めてから鍋に入れる。
今回の具材は豚肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ、にんにくの芽と具沢山。
人参は5本位入って98円と超安かったので購入。
そのため今回は人参を3本も使ってしまったw。
軽く炒めてから水を入れた鍋に移して煮込む。
いつもだったら隠し味にコーヒー、しょうゆ、ソース等を入れるが
今回はブレンドの味を楽しむ為、何も入れずにストレートでいただくことに。
出来たのがこちら。具沢山で超美味そう！
さて実際のお味は…、
普通！！
いやぁ、思いの他普通すぎる味で逆にビックリした。
焼肉のタレではブレンドに成功したが、
今回のとろけるカレーとバーモントカレーでは味のケミストリーは感じなかった＞＜
焼肉のタレの場合は片方が濃厚で片方がジンジャーと特徴があって成功したが、
今回のルーは両方そんなに特徴がないからか出来たのは普通に美味しいカレー。
普通味＋普通味＝普通味
なのであった。
もっと特徴のあるカレー同士だったら面白いのかもしれない。
とはいえ、カレー自体は野菜もたっぷり入って美味しく出来て満足。
これから、何回かに分けていただくことにする。
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