本日のご飯vol.50【納豆炒飯】

 

【材料】1人前
◆白米 0.8合
◆おかめ納豆 1パック
◆玉子 1個
◆白ネギ 適量
◆ごま油 適量
◆塩・胡椒 適量

【作り方】
①ごま油を引いたフライパンで米と卵を同時に炒める
②ほぐれてきたら納豆投入
塩・胡椒・白ネギを加えて完成

 


 

今回は初の試みで納豆炒飯を作ってみた。

といっても、いつも炒飯を作る工程に大好きなおかめ納豆を入れただけw。

ただ驚いたのは、炒めると思ったより納豆の粘り気が無くなる事。

自分的に納豆の粘りは嫌いじゃないけど、粘りが無くなると非常に食べやすくなる。

ようはいつもの炒飯に、納豆の味と豆の食感がプラスワンされた感じ。

納豆の苦味と炒飯の塩っ気がよく合って美味しかった!

スープ代わりにチキンラーメンを作ったがこれまた炒飯にベストマッチ!!

 

 

納豆炒飯【男一匹ズボラ飯111】

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