【材料】1人前
◆白米 0.8合
◆おかめ納豆 1パック
◆玉子 1個
◆白ネギ 適量
◆ごま油 適量
◆塩・胡椒 適量
【作り方】
①ごま油を引いたフライパンで米と卵を同時に炒める
②ほぐれてきたら納豆投入
③塩・胡椒・白ネギを加えて完成
今回は初の試みで納豆炒飯を作ってみた。
といっても、いつも炒飯を作る工程に大好きなおかめ納豆を入れただけw。
ただ驚いたのは、炒めると思ったより納豆の粘り気が無くなる事。
自分的に納豆の粘りは嫌いじゃないけど、粘りが無くなると非常に食べやすくなる。
ようはいつもの炒飯に、納豆の味と豆の食感がプラスワンされた感じ。
納豆の苦味と炒飯の塩っ気がよく合って美味しかった！
スープ代わりにチキンラーメンを作ったがこれまた炒飯にベストマッチ！！
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