本日のご飯vol.76【大根ベーコン】

 

 

【材料】約3人前
◆大根      1/2本
◆ベーコン    220g
◆食べるラー油  適量

 

【作り方】
①大根をいちょう切り、ベーコンを一口大に切る
②フライパンに油をひき、大根を炒める
③大根に焦げ目がついたらベーコンも軽く炒める
④食べるラー油で味を付けて完成

 

今日は最近ブックオフで100円で入手した「柳澤先生のひとりごはん」より、大根ベーコンを作ってみた。

昔はシーチキンに醤油とマヨをかけただけや、インスタント麺やコンビニ飯ばかりだったが、

年を取るにつれ脂っこいものがきつくなり、様々な料理に興味を持つようになった。

ついには料理本まで買うようになってしまったw。

 

今回の大根ベーコンは味付けは食べるラー油だけで超シンプル!

作り方もシンプルで切って炒めるだけw。

これがまた美味い!

食べるラー油には色々な食材が入っており、まるでお店の味みたいw。

これが居酒屋のメニューで出て来てもまったく可笑しくない。

ラー油のピリ辛が効いて食欲増進の一品である。

 

 


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