今日は前々から作りたいと思っていた優作鍋を作ってみた。
といっても俺は土鍋を持っていないのでフライパンでつくる優作鍋もどきだw
食材はもやしと豚バラ肉のみ。
お手軽料理で、もやしをごま油で軽く炒めて、クレイジーソルトと黒胡椒で味付け。
さらに少し炒めたあと、もやしの上に豚バラを並べる。
次に水と料理酒を適量加えて蓋をして蒸し上げる。
これだけで完成。正味10分かからず出来るしカンタン♪
さらに豚バラ220円位ともやし21円でコスパも最強である！
こいつをもやしに豚バラで巻いて、味ぽんでいただいた。
蒸すことによって豚バラの油がある程度抜けて
味ぽんの酸っぱさも相まってメチャさっぱりで美味い！
食感ももやしのシャキシャキ感が心地よい。
見た目はあんまりかもしれないが、
本当に美味いからぜひお試しあれ！
俺の定番料理にも加わったw
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