2月27日おつまみ【豚肉と玉ねぎの炒め物】

今日のおつまみは豚肉と玉ねぎの炒め物。

そいつにサンチュを添えて一緒にいただいた。

最近キャベツや白菜、大根等の野菜が高くて中々手が出ないのだが、

そんな時便利なのがサンチュやサラダ菜。

最初から葉っぱ1枚ずつ小分けされてるし、結構な枚数が入って100円前後で買える。

現に今回使ったサンチュも食事4回分くらいは持った。

結構長持ちするし、冷蔵庫の野菜が足りないなと思ったら買っておくと良いかもね。

玉ねぎはいつも包丁で適当にザク切りにするのだが、

今回はスライサーで薄く切ってみた。

薄く切った分、火の通りも早いし食べやすくてグッド。

スーパーの惣菜も安くてつい頼りがちになるのだがぶっちゃけあまり美味くない…。

出来るだけ自分で作ったあったかい物を食べるようにしたい。