本日のご飯vol.46【ししゃも】


【材料】
◆ししゃも
◆ごま油

【作り方】
①フライパンにごま油を引き温める
②一度火を止めてししゃもを並べる
③弱火で両面じっくり焼く

 


 

今回はししゃもが安かったので買ってきた。14匹位入って約160円也!!

調理はフライパンで焼くだけなのでお手軽・簡単♪

コツはしっかりフライパンを温めた後、火を止めてからししゃもを並べること。

それから弱火でじっくり焼く事で、焦げ付く事無く焼き上げる事ができる。

なんの味付けをしなくても塩味が効いてご飯がススム、ススムw。

ごま油もししゃもと良くマッチして、風味が加わって美味しかった!

 

さすがに一度に全部は食べられないので2回に分けて食べた。

1回目はそのまま。2回目はマヨネーズ&一味をトッピング。

一味マヨを付けて食べると、お菓子感覚が加わってこれまたgoodだよ!

 

ししゃも【清貧な食卓】【男一匹ズボラ飯105】

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