今回は知り合いに貰ったしらすを使ってしらすおろし丼を作った。
味噌汁はインスタントのひるげ。
ひるげは赤だしで、たまには濃い赤だしが啜りたくなる。
しらすにはやっぱり大根おろしという事でせっせとおろす。
おろした後30分程放置するとイイ感じに辛味が取れるので、
しらす、きざみ海苔、白ごまと一緒に盛り付けて完成。
焼いたり煮込んだりしないのでメチャ手軽w。
仕上げに醤油を回しかけて早速丼をかき込む！
程よく辛味の取れた大根としらすの相性は抜群で、
そこにネギのさっぱり感とごまと海苔の香ばしさが相まって、
食欲が止まらないっw！
簡単・お手軽・激ウマ料理でございました。
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