本日のご飯vol.39【しらすおろし丼】


今回は知り合いに貰ったしらすを使ってしらすおろし丼を作った。

味噌汁はインスタントのひるげ。

ひるげは赤だしで、たまには濃い赤だしが啜りたくなる。

 

しらすにはやっぱり大根おろしという事でせっせとおろす。

おろした後30分程放置するとイイ感じに辛味が取れるので、

しらす、きざみ海苔、白ごまと一緒に盛り付けて完成。

 

焼いたり煮込んだりしないのでメチャ手軽w。

仕上げに醤油を回しかけて早速丼をかき込む!

程よく辛味の取れた大根としらすの相性は抜群で、

そこにネギのさっぱり感とごまと海苔の香ばしさが相まって、

食欲が止まらないっw!

簡単・お手軽・激ウマ料理でございました。

 

しらすおろし丼【男一匹ズボラ飯96】

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