しらすおろし

【材料】1人前◆ゆでしらす　1パック◆大根　　　　適量◆青ネギ　　　適量◆わさび醤油　適量【作り方】①大根をおろしてネギを小口切りにする②ご飯、大根おろし、青ネギを盛り付ける③わさびと醤油を混ぜ合わせて丼にかけて完成今回は知り合いからしらす...

今回は知り合いに貰ったしらすを使ってしらすおろし丼を作った。味噌汁はインスタントのひるげ。ひるげは赤だしで、たまには濃い赤だしが啜りたくなる。しらすにはやっぱり大根おろしという事でせっせとおろす。おろした後30分程放置するとイイ感じに辛味が...