本日のご飯vol.18【トマト缶パスタ】

 

今日はご飯もないし、パスタをチョイス。

本当はペペロンチーノにしようと思ったが、

買い置きしていたトマト缶の賞味期限が2ヶ月程過ぎていたのでトマト缶パスタに。

トマト缶パスタといっても作り方は単純で、

いつものペペロンチーノの作り方にトマト缶を加え、

皿にコンソメ一欠片と砂糖を少々加えるだけw。

 

仕上げにたっぷりのバルメザンチーズを加えて出来上がり。

余っていたブロッコリーも一緒に茹でていただく。

トマト大好きな俺は生でも茹でても焼いても大好き!

今回のトマト缶パスタもメチャうまだったよ。

 

トマト缶は酸味が強いので、少しだけ砂糖を加えるのがミソ。

途中でマリーシェープスを加えすぎたのか、辛味は強めw。

他の味付けはバッチリ決まっていた。

 

ブロッコリーはパスタと一緒に茹でて更にトマトソースと一緒に煮込んだのだが、

少し煮込みすぎてブロッコリーがしなっとしてしまった。

これはこれでアリなのだが、シャキッとしたブロッコリーが好きな場合は、

パスタと茹でたあと、皿にあげておいて、最後にトッピングした方が良い。

パスタ1.5束にトマト缶1缶を使ったのでお腹いっぱい!

 

トマト缶パスタ【男一匹ズボラ飯66】

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