【材料】約3人前
◆大根 1/2本
◆ベーコン 220g
◆食べるラー油 適量
【作り方】
①大根をいちょう切り、ベーコンを一口大に切る
②フライパンに油をひき、大根を炒める
③大根に焦げ目がついたらベーコンも軽く炒める
④食べるラー油で味を付けて完成
今日は最近ブックオフで100円で入手した「柳澤先生のひとりごはん」より、大根ベーコンを作ってみた。
昔はシーチキンに醤油とマヨをかけただけや、インスタント麺やコンビニ飯ばかりだったが、
年を取るにつれ脂っこいものがきつくなり、様々な料理に興味を持つようになった。
ついには料理本まで買うようになってしまったw。
今回の大根ベーコンは味付けは食べるラー油だけで超シンプル！
作り方もシンプルで切って炒めるだけw。
これがまた美味い！
食べるラー油には色々な食材が入っており、まるでお店の味みたいw。
これが居酒屋のメニューで出て来てもまったく可笑しくない。
ラー油のピリ辛が効いて食欲増進の一品である。
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