今日は焼きそば。
本当はキャベツを具材にしようと思ったが、
スーパーの見切り品でもやしが10円だったので即買いw。
初めて見切り品のもやしを発見して嬉しかったのだが、今回の発見が初めてだ。
多分見切り品になったら速攻で売れてしまうのだろう。
もやしは安くて栄養価も高い自炊の心強い味方だね！
さて早速焼きそばを作ったのだが、
今回はいつもと違った作り方を試した。
いつもは焼きそばをフライパンに投入したら少し水を入れて蒸し焼きにするのだが、
今回はレンジで1分程加熱してから、少々麺をほぐしながらフライパンに投入。
その後軽く焦げ目がつくまで触らず放置してから、
具材を炒めて付属のソースとオイスターソースを加えて完成である。
具材はもやし1袋とベーコン少々。
仕上げに青のりと鰹節と紅ショウガを加えて出来上がり。
紅ショウガは以前なか卯でもらってきて保存してあったものw。
この作り方が非常に美味くできて、
軽く焦げ目のついた麺が香ばしくて美味。
蒸し焼きのフニャフニャ麺も好きだが、こちらも抜群に美味かった！
米が無かったので2玉つくって食べきれるか不安だったがペロリだったw。
これから袋の焼きそばを作る時はこの作り方にしようかと思う。
コメント