本日のご飯vol.4【うーめん】 2018.04.01 素麺が余っていたので初めて温麺(うーめん)をつくってみた。 素麺は茹で時間が1分かからず一瞬だから手早く食べられて好きだ。 いつもは氷などで冷やして麺つゆに付けて食べるのだが、 ちと肌寒かったので温かくしてみようと思った次第。 スープは普通に麺つゆを薄めたもの。 トッピングは青ネギと溶き卵を入れてみた。 麺は2束だったが俺的にはピッタリな量だったし凄くあったまったぞ! 基本的には冷やした素麺が好きだがこれもありやな。
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