自炊飯 本日のご飯vol.11【お茶漬け】
今日は簡単にお茶漬け。お茶漬けの素も定番の「永谷園の海苔茶漬け」である。余っていた冷や飯に海苔茶漬けの素を振りかけて熱湯を注いで完成w。速攻で出来上がるからすぐ食べたい時や料理を作る気力が無い時に便利やね。そこにちょこっとキムチや漬物などの...
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自炊飯 本日のご飯vol.10【生しらす丼】
世間ではTOKIO山口達也のわいせつ事件で持ちきり。今日はメンバーの記者会見が行われていていた。皆憔悴した顔で涙ながらに質疑応答に応じていたが、一人の過ちがこれだけ多くの人に迷惑がかかるのだなと思い芸能人は大変だと思った。個人的にTOKIO...
自炊飯 本日のご飯vol.9【チキンライス】
今日はチキンライス。といっても、全て残り物だ。冷や飯に、鶏もも肉、キャベツにエリンギを一口大に切った。これをケチャップと創味のシャンタンを加えてフライパンで炒めるだけw。出来上がりはこちら。個人的に焼き飯よりもこっちの方が好きだわ〜。残り物...
自炊飯 本日のご飯vol.7【豪州産ステーキ】
今回はオーストラリア産牛肩ステーキ。本当はジューシーなサーロインが食べたい所だが、豪州産の牛肩は手頃な値段で買えるのでステーキが食べたくなったら大体選ぶ。いつもは150g位の小ぶりなものを買っている。だが今日は運良く半額になっていたのでドド...
自炊飯 本日のご飯vol.6【おにぎり】
今日は車で遠出をしたので、お昼ご飯におにぎりを作っていった。具は梅干しで混ぜ合わせているのは市販の「ごはんに混ぜるだけ若菜と梅しそ」。そこに少量のオリーブオイルを加えてある。ご飯と海苔は別々にして、食べる直前に海苔を巻くのが俺のジャスティス...
商品レビュー 丸美屋【麻婆豆腐の素 大辛】
最近はまってるのが麻婆豆腐。といっても自分で最初から作るわけじゃなくて、レトルトだ。その中でも比較的安くて使いやすいのが丸美屋シリーズ。作り方もシンプルで水と素と豆腐をフライパン等で温めて、沸騰したらあらかじめ作ったとろみ液を加えるだけ。出...
商品レビュー 日清フーズ【青の洞窟2種のチーズのカルボナーラ】
いつもパスタを食べる時は自作のペペロンチーノが多いのだが、たまには変化が欲しくて、スーパーを物色したらこちらを発見。普通は食品パッケージに青系の色を使わないから、この青いパッケージが一段と目をひいた。2種のチーズはバルメザンチーズとペコリー...
自炊飯 本日のご飯vol.5【ドルチェポルコ】
いつものようにスーパーへ買い物に行ったら「ドルチェポルコ」というイタリア産の豚肉を発見。こいつは生ハムの原料を主目的として育てられた豚肉らしい。見てみると確かに生ハムっぽい見た目でメチャうまそうに見えた！しかも値段も100g98円と国産豚肉...
自炊飯 本日のおつまみvol.4【新玉ねぎの酢味噌和え】
今は新玉ねぎの季節。って事で今回は新玉ねぎの酢味噌和えをつくってみた。新玉ねぎは水にさらさなくても、スライスしてから空気に30分位触れさせるだけで辛味が消えるらしい。俺も今回はその通りにスライスしてから、30分程置いてから調理してみた。味付...
自炊飯 本日のおつまみvol.3【ほうれん草のおひたし】
今日はほうれん草のおひたしを作った。作り方は、ほうれん草を沸騰したお湯で1、2分煮て、冷水で冷ましてから水気をとって一口大に切る。切ったらタッパー等に入れ、しょうゆ、みりん、ごま油で味付け。食べる直前にかつお節をかけていただく。決め手はなん...