9月18日おつまみ【豚肉とサラダ菜】

今日のおつまみは、こないだも作った豚焼肉にサラダ菜をそえたもの。

味付けはいつもの焼肉のタレのブレンドにマヨをかけていただいた。

いつもと違うのは肉に焦げ目がつく位焼いたこと。

柔らかな肉も良いのだが多少焦げ目がつく程度まで焼き上げると香ばしくて美味いね。

最近よく使うサラダ菜だが使い勝手が良い。

緑野菜は結構残りがちなのだが、俺が買うサラダ菜は量が丁度よく値段もその分低価格。

味も癖がなく、食感もシャキシャキでお気に入りの食材だ。