自炊飯

今日のご飯は炊き込みご飯、あさりの味噌汁、サラダ菜の生ハム巻き。炊き込みご飯は自分で味付け。具材は人参、椎茸、油揚げ。前に炊き込みご飯を作った時の、ちょっとお高い既製品と比べると薄味だが、これはこれで美味しく出来た！薄めの味も飽きがこないし...

今日のご飯はしょうがと色々な具材を入れた汁物。しょうがは何だか凄く安くなっていたので購入。野菜類は季節によって値段が凄く上下するのでその時安い物を食べるが吉やね。汁物の具材は豚肉、とうふ、キャベツ、油揚げ。最初は水炊きにしてポン酢で食べよう...

今日のおつまみは、こないだも作った豚焼肉にサラダ菜をそえたもの。味付けはいつもの焼肉のタレのブレンドにマヨをかけていただいた。いつもと違うのは肉に焦げ目がつく位焼いたこと。柔らかな肉も良いのだが多少焦げ目がつく程度まで焼き上げると香ばしくて...

今日は豚肉が余っていたのでニンニクの芽と白ネギを一緒に炒めてみた。これがメチャメチャうまくて、思わず食った直後にブログを更新した次第であるw。味付けは最近はまっている市販のタレのブレンド。モランボンの焼き肉のタレとキッコーマンの豚生姜焼きの...

今日はしらすが安かったので玉子と青ネギをトッピングしていただいた。普段しらすはあまり食べないが、久しぶりに食べるとうまい！よく考えると、小さいながらもこれだけの命を一度にいただいているので贅沢料理かもw。子供の頃は、しらすの中に小さいタコな...

★炊き込みご飯★アスパラの生ハム巻き★鰤の味噌漬け焼き★モロヘイヤのサラダ★茗荷と豆腐の味噌汁本日はおかずいっぱいの夕食。一番は炊き込みご飯だ。知り合いからちょっとお高めの炊き込みご飯の素をもらったのだがこれがイイ！にんじんやごぼう、鶏肉な...

今日のおつまみは豚ロースをサラダ菜で巻いていただいた。味付けは個人的にイマイチだったモランボンの焼き肉のタレにキッコーマンの生姜焼きのタレを混ぜ合わせてみた。これがベストマッチで、モランボンのみだと燻製っぽい味が強かったのにブレンドするとば...

今日の夕飯は冷製パスタ。シーチキン1缶とオクラをたっぷり入れて冷製パスタに仕上げた。仕上げの味付けはお気に入りの「キューピー黒酢たまねぎドレッシング」。だいぶ涼しくなってはきたが、まだまだ残暑の残る日々が続く中、十分に冷やしたパスタはメチャ...

★十六穀米★豆腐とお麩の味噌汁★鯖の塩焼き★モロヘイヤと舞茸の炒め物今日は健康的な夕食をいただいた。鯖は旬ではないからか、油のノリが悪かったけど塩味が効いてうまし。モロヘイヤって多分初めて食べたのだがトロっとしていて健康によさげ。舞茸のシャ...

今日は簡単に玉子2つとハムを一緒に焼いて、炊きたてご飯のうえに乗せて食べた。青ネギが余っていたので仕上げに上にかけてみた。目玉焼きの味付けはシンプルに塩胡椒。こんな単純な飯だが、炊きたてのご飯と一緒に食べると抜群にうまい！玉子は安いし、カロ...