★炊き込みご飯
★アスパラの生ハム巻き
★鰤の味噌漬け焼き
★モロヘイヤのサラダ
★茗荷と豆腐の味噌汁
本日はおかずいっぱいの夕食。一番は炊き込みご飯だ。
知り合いからちょっとお高めの炊き込みご飯の素をもらったのだがこれがイイ！
にんじんやごぼう、鶏肉など、具材も一緒に入っていて、
ご飯と一緒に炊くだけで、お店で食べるような本格的な炊き込みご飯が出来上がり♪
おかずも豪華なのだが、モロヘイヤや茗荷は残り物だし、
鰤は半額になっていたものである。
こうしてみると、一見おかず豪華に見えても工夫で何とでもなるものねw。
アスパラの生ハム巻きも和風ドレをかけて、さっぱりしてうまかった！
毎回こんな手の込んだ料理は一人暮らしには辛いのだが、
これからも変化に富んだご飯を食べていきたいものである。
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