自炊

ピザトースト今日は珍しくパンが食べたくなって、ピザトーストをつくってみることに。普段あまりパンを食べないのでパンも無ければピザソースも無い。早速スーパーで超熟パンとピザソースを購入。具材は適当に、玉ねぎ、ピーマン、ハムを乗せ、さらにその上か...

おかかごはん、大根と豚肉の煮物今回は大根と豚肉の煮物を作ってみた。最近大根が激安で結構立派なサイズが1本98円とかで売っている。大根は嫌いじゃないが、1本丸々だと独り身の俺には全て消費するのに一苦労。そんな時最近はまっているのが煮物である。...

自家製ポトフ実は最近ポトフにハマっている。キャベツ、玉ねぎ、ソーセージを一口大に切って、固形のコンソメの素を入れるだけ。よーく煮込んだら完成の簡単料理。キャベツはよく煮込まないと青臭さが残るので苦手な場合は十分に煮込むべし。味付けはコンソメ...

夕食はネギトロ丼。スーパーで丁度半額になっていたので久しぶりに食べてみた。味噌汁の具材は油揚げとわかめ。切り置きしておいた青ネギが一杯余っていたので大量に使った。ネギトロ丼の方の味付けは、わさび醤油にごま油を少し混ぜ合わせたもの。ごま油をち...

今日のおつまみは肉野菜炒め。材料は豚肉、もやし、人参、ピーマンと具沢山！味付けはクックドゥを使った。流石に市販の味はうまい。ただ、素に対して材料が少なかったのか味が相当濃いめだった。まるで居酒屋の料理のような濃いめの野菜炒めのおかげでお酒を...

最近ハマっているブレンド料理。今回は安売りしている時に買っておいた「とろけるカレー」と「バーモントカレー」のブレンドに挑戦だ！カレーはルウを半分ずつ使えるように分割してるからブレンドに便利だ。左がとろけるカレーで、右がバーモントカレー。バー...

今日のご飯は炊き込みご飯、あさりの味噌汁、サラダ菜の生ハム巻き。炊き込みご飯は自分で味付け。具材は人参、椎茸、油揚げ。前に炊き込みご飯を作った時の、ちょっとお高い既製品と比べると薄味だが、これはこれで美味しく出来た！薄めの味も飽きがこないし...

今日のご飯はしょうがと色々な具材を入れた汁物。しょうがは何だか凄く安くなっていたので購入。野菜類は季節によって値段が凄く上下するのでその時安い物を食べるが吉やね。汁物の具材は豚肉、とうふ、キャベツ、油揚げ。最初は水炊きにしてポン酢で食べよう...

今日のおつまみは、こないだも作った豚焼肉にサラダ菜をそえたもの。味付けはいつもの焼肉のタレのブレンドにマヨをかけていただいた。いつもと違うのは肉に焦げ目がつく位焼いたこと。柔らかな肉も良いのだが多少焦げ目がつく程度まで焼き上げると香ばしくて...

今日は豚肉が余っていたのでニンニクの芽と白ネギを一緒に炒めてみた。これがメチャメチャうまくて、思わず食った直後にブログを更新した次第であるw。味付けは最近はまっている市販のタレのブレンド。モランボンの焼き肉のタレとキッコーマンの豚生姜焼きの...