鶏味玉しお770円＋味豚ごはん310円
数年ぶりに焼津にある「麺屋 才蔵」に行ってきた。
国道150号線を焼津に向かって車を走らせ
少し横道に入った小さなテナント群の一角にその店はある。
店内はカウンター数席とテーブル席が1つ。
狭いが清潔でオシャレな店内が印象的。
お客さんは結構入っていて少し待ってから店内に通される。
ちなみにここは食券システムだ。
俺は一番上の食べてくれと言わんばかりの大きいボタンの
鶏味玉しおと味豚ご飯をセレクト。
やってきたラーメンは定番の具材の彩りが綺麗で食欲をそそる。
スープは塩らしく非常に透き通っていて見た目にもあっさり感が見て取れる。
さっそく「ズズズッ〜」とスープをいただくとこれが激ウマ！
確かに見た目通りあっさりしているが、キレのある塩味と鶏ダシがしっかり効いている。
たまらずそのまま麺の方に箸を進める。
これまた食べやすい中くらいの少し縮れた麺が嬉しい。
具材で特筆すべきは極厚チャーシュー！とろける旨さだったよ。
そこにほうれん草の具材もポイント高し。
味豚ごはんの方は脂身の少なめな豚肉が一口サイズにカットされていて食べやすい。
下には昆布の佃煮のようなものが敷いてあった。
全部食べたら腹いっぱい！
全てが標準以上のクオリティーで卒のないお店だった。
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