鬼煮干しラーメン￥860
今回は富士市にある山岡家に行きました。個人的に山岡家はお気に入りだけど、静岡市に無いので中々行けないのが残念・・・。
今日も山岡家の濃厚豚醤油と極太麺を堪能するぞ！と勇んで来店すると期間限定で「鬼煮干しラーメン」なるものを発見。
レギュラーメニューも捨てがたいけど、期間限定の魅力に誘われて今回は鬼煮干しラーメンを食べてみることに。
第一印象はまずこのスープにビックリ！セメントかと思うほどドロドロのスープは、煮干しと豚骨の強烈な旨味が凝縮されていました。
スープによく絡むよう、麺も特注の中細麺になっていてこれもアリ。トッピングはシナチク・チャーシュー・青ネギ・刻み玉ねぎ。刻み玉ねぎが八王子ラーメンみたいで珍しいです。
途中からは山岡家らしく、おろしにんにくをたっぷり加えてあっという間に完食！
最近健康のためスープは残すようにしていますが、ドロドロの汁で麺によく絡むので余り残りませんでしたw。
最近寒くなって来たので温かいものが沁みますなー。
コメント