牛タンやわらか焼き定食 1700円
本日は牛タン定食。
南幹線の松屋近くの脇道を少し入った場所にある「こもれび食堂」は、
こじんまりとしたおしゃれなお店。
生憎の天気のせいか、時間が中途半端なせいか、
店内の客は入れ違いの客以外はいなかった。
ここは牛タンが美味しいらしいお店で、
普通の牛タン定食と牛タンやわらか焼き定食なるものがあった。
やわかい牛タンってそんなに食べた事がないので今回はやわらか定食を注文。
まずは前菜が出てきた。
左からナムル、豆乳プリン、人参のムースだったか。
どれも落ち着いた味でお腹にやさしい感じ。
いよいよお待ちかねの牛タン。
見た感じの牛タンは分厚くてぱっと見、牛タンに見えない位！
味付けにはわさびと醤油ベースのソースが用意されていた。
付け合わせのサラダは生と焼きの2種類あってたっぷりなのが嬉しい。
さて牛タンの方だが、超やわらかい！
煮込んだかのように、口に入れるとホロホロっと溶ろけてしまう！
こんな牛タンは初めて食べたよ。
ただ結構ボリュームがあるので最後の方はちと胃もたれがした。
それに全部が均等の味ではなく、トロっと溶ろけてしまう肉もあれば、
ちとレバーっぽい食感の部分もあった。
俺の一番嫌いな食べ物がレバーなのでこの部分はキツかった＞＜。
値段も1700円と少々お高めである。
よくある薄切りで、コリコリっとした牛タンを食べたいなら
普通の牛タン定食をおすすめ。
コメント