特製芳醇中華そば 塩 ¥1,080 ライス¥100
今日は浜松でシソンヌのライブを観に行った。
折角はるばる浜松まで行くのだから、美味いものを食いたいと思い色々調べた結果、
浜松で大人気のラーメン店「麺屋 龍壽」に決定。
ナビに住所をセットして期待に胸を膨らませ、いざ出陣だ！
ここはいつも行列ができ、駐車場も満車の時が多いので
ご好意で提供されているという、神社の臨時駐車場に車を停めることにした。
テクテク歩いてお店に向かうとお店の前は大行列！
本当に人気のお店なんだねー。
並んでる間、張り出されたメニューを見て何にしようかと思案する。
普通の拉麺、特製拉麺、特製チャーシューでそれぞれ醤油と塩があった。
中でも特製拉麺は豚、鶏、鴨の3種のチャーシューが楽しめるので、
今回は「特製芳醇中華そば 塩」を食べてみることに。
數十分並び早速店内の食券機でお目当のメニューを注文。
店内はカウンター数席とテーブルが4人分と小ぢんまりしていた。
カウンターに通されて待つこと少々、早速お目当てのラーメンがやってくる。
まず見た目からして綺麗で美味そうな面構え！！
3種類のチャーシューもそれぞれ個性が際立って、
付け合わせの小松菜とエリンギも美しい。
まずはスープをひと啜り。
うほー！！
口に入れた瞬間キレのある、芳醇な旨味が襲ってくるw。
スープには、鶏の胸肉、モモ肉、新昆布、アサリ、
シジミ、ハマグリなどが使われいるらしい。
もちろん俺にその全ての味がわかるわけではないが、
本当に美味い！この一言に尽きる。
歯切れの良い麺は、スープによく合い、噛み応えも良い。
見た目からして個性のある3種の焼豚も
鴨はスモーキー、鶏はやわらか、豚の食べ応えと
それぞれ特徴があってそれぞれイイ！！
半熟玉子も絶妙でこだわりを感じ、
エリンギも焦げ目がついて香ばしくて芳醇な味に花を添えていた。
箸が止まらなくなってしまった俺は、美味すぎて一気に食べてしまったよw。
今回はご飯をつけたが、
麺大盛りにした方がこの味を長く味わえてよかったなー＞＜
お店自体小ぢんまりしていて、
いつも行列が出来ているみたいだが並ぶ価値は十分あるお店！
全て店主自らが作っているお店は美味いお店が多いよな。
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