【材料】大盛り1人前
◆ミートソース 1缶
◆極太中華麺 2玉
◆ひき肉 50g
◆玉ねぎ 1/4個
◆もやし 1つかみ
◆ウスターソース 大さじ2
◆塩コショウ 適量
◆和風だし 小さじ1
◆乾燥パセリ 適量
◆紅ショウガ 適量
【作り方】
①麺を時間通り茹でる
②油をひき茹でた麺を炒める（焦げ目がつくまで動かさない）
③もやしを入れ、ウスター・塩コショウ・和風だしで味付けて混ぜたら皿に開けておく
④玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と玉ねぎを炒める
⑤ミートソースと少量の水を加えて煮詰める
⑥麺の上にソースをかけてパセリを振って完成！
今回は新潟県のご当地グルメで「イタリアン」。
焼きそばの上にミートソースが乗った面白い料理ですが、
新潟の人たちにとってはソウルフードで、
県外に出て初めて新潟オンリーのグルメだと気づく程らしいです。
味は非常に濃厚だけど、意外に食べやすくて美味しかった！
個人滴に全国に広まってもおかしくないグルメだと思いますd(^_^o)
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