【材料】大盛り1人前
◆冷凍うどん 1玉
◆豚コマ切れ 130g
◆キャベツ 1/4個
◆ピーマン 1個
◆にんじん 小1個
◆醤油 大さじ3
◆酒 大さじ1
◆和風だし 小さじ1
◆鰹節 適量
◆青のり 適量
◆紅生姜 適量
【作り方】
①冷凍うどんを解凍する（500wで3分秒）
②具材を一口大に切る
③肉と野菜を炒める
④うどんと少量の水を入れ蓋をして2分程蒸し焼きにする
⑤醤油、酒、和風だしを入れある程度煮詰める
⑥お好みで鰹節、青のり、紅生姜をかけたら完成
今回は醤油ベースの焼うどん。ソース味の焼うどんも美味しいけど醤油ベースも捨てがたい。煮詰めた醤油味のうどんが喉を通る快感は最高です！うどんはいつものテーブルマークの冷凍うどん。いつもお世話になっておりますm(-_-)m
今回はうどん1玉に対して野菜の量が多すぎて、野菜炒めのうどん添えって感じでしたw。シャクシャク野菜を食べていると草食動物になった気分。こんなに野菜をたっぷり食べられるのも自炊の良い所だと思いました。
コメント
お疲れ様です(^^)
リクエストにこたえていただきありがとうございました♪
野菜たっぷりでめちゃ美味しそうでした。
いろんなバージョンの焼きうどんも観たいですが
また違うのもリクエストしますね(^^)
返信遅くなってすいません!今更コメいただいたのに気づきましたw。
焼うどんと野菜の相性は最高でしたよ☺️
自分の好きな量を食べられるのも自炊の良い所ですねd(^_^o)