今日は漫画「じったんの時短レシピ」よりすだちうどんを作ってみた。
時短レシピというだけあって、かなり速く作ることができる！
しかし、時期外れのためかすだちが中々売ってなくて、結局時短になっていないというw。
【材料】大盛り1人前
◆冷凍うどん 2玉
◆すだち 5個
◆顆粒だし 大さじ1
◆塩 小さじ1
◆しょうゆ 色がつく程度
◆砂糖 少々
【作り方】
①冷凍うどんをレンジで解凍する
②お湯を沸かし顆粒だし、塩、醤油、砂糖でおつゆを作る
③すだちは薄切りにして盛り付けて完成
これでもかと乗せた「すだち」が大迫力！
見た目通りの爽快感で美味すぎだった。
今回初めて冷凍うどんを使ったのだが侮れない品質！
5玉で170円位の激安なのに、ちゃんとモチモチとした弾力があって美味い！
いつも生麺タイプのうどんを使っていたが、日持ちもするしこれからは冷凍を使うだろうw。
そうそうスープにすだちの風味がついたら、どんぶりから外すのを忘れずに。
時間が経つと苦味が出てしまうらしい。
しかし、漫画でも実際作ってみると美味しいものができるもんだねー！
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