本日のご飯vol.53【煮込みうどん】

 

【材料】約1人前
◆玉うどん       1玉
◆つけてみそかけてみそ 適量
◆和風だし       適量

◆玉子         1個
◆エビ天ぷら      1枚
◆白菜         適量
◆椎茸         1本
◆ニラ         1本
◆ナルト        2枚
◆にんにく       1片
◆白ネギ        適量

【作り方】
①具材をカットする
②鍋につけてみそと和風だし、水を入れて煮立たせる
③煮立ったらうどんと具材を入れて7分程煮込む
④最後に玉子を入れて半熟になったら出来上がり

 

 

ハードオフに行ったら一人用鍋が500円で売っていたので買ってきた。

どうせならこいつを使いたいと思い今日は煮込みうどん。

味付けもいつもと違ったものにしようと使ったのが…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけてみそかけてみそ!!

名古屋の人にはお馴染みの調味料だ。

味噌煮込みうどんを作ろうと思ったが、

家の味噌は合わせ味噌なのでこいつを使ってみようと思った次第。

実際使ってみたらこれが中々侮れない味に!

甘辛くて深みのある味が美味し!!

具材も余ったものを全部使ったので超豪華な仕上がりに!

長めに煮込んでクタクタになったうどんも結構好きw。

土鍋のおかげでいつまでたっても熱々のうどんをハフッハフゥといただいた。

 

 

 

 

余談だが今回買った1人用土鍋、

レンジ専用だったらしくて直火で使ってしまい2回で破損w。

説明書を良く見ないのは俺の悪い癖だな><

 

 

つけてみそかけてみそ煮込みうどん【男一匹ズボラ飯131】

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