成長が止まらない大葉さん!
さらにワサワサしてきたので今回は一気に摘み取ってみた。
その数50枚!!
50枚収穫して少々寂しい姿になってしまった大葉。
だがまだこれだけの葉が残っている。
これからもどんどん成長すると思うのでまだまだ収穫できそうだ♪
とりあえずシソ巻き餃子を作ってみたぞ。
餃子ひとつに贅沢に1枚大葉が入っている。
他の具材は、肉、蓮根、ニラ。
蓮根のシャキシャキ感とニラと大葉の風味がマッチしていて絶品!
餃子は39個つくった。残りは水に漬けて保存してある。
大葉は収穫した後も保存がきくのがイイね。
今回の収穫50枚 (合計58枚)
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