納豆麻婆豆腐

臭いと辛いが合わさるとどんなケミストリーが起きるのか?そんな疑問から今回は麻婆豆腐に納豆を入れるという挑戦的なメニューにチャレンジ!

作り方は簡単で、いつもの丸美屋の麻婆豆腐に納豆を入れるだけ。今回は最初に納豆を炒めてから水→麻婆豆腐の素→豆腐→ネギ→とろみ粉の順に入れて作りました。

食べた感想は、辛い!臭い!でも美味い!!パンチの強いものが合わさりましたが、ケンカする事なくどちらの味も感じる事ができます。納豆好きには堪らない一品ではないでしょうか?オンザライスでいただきましたが、旨すぎて飯の進む量が早い早いw

注意しなければいけない点は、納豆を加熱すると思いの他臭いが発生する事。調理後は狭いワンルームの自分の部屋が納豆臭でいっぱいになってしまいました・・。換気扇は必須です!

 

納豆麻婆豆腐【脳梗塞男子のゆる〜い食生活】Natto mapo tofu

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