韋駄天塩らー麺￥850
今回は焼津市東小川にある韋駄天本店に行きました。
韋駄天は静岡市に支店があり、そちらは何度か行ったことがありますが焼津の本店への来店は初めて。
お昼時に行ったこともあり店には行列ができていて、十数分待ってから入店。
今回食べたのはお店の一押しのオーソドックスな塩ラーメン。
スープは控えめな塩味と濃厚な鶏の旨味を感じて美味。
麺は中細ストレートで腰というよりはもちもち感があり、スープによく絡みます。
焼豚は鶏と豚の２種類で、鳥は燻された香りで歯応えがあり、豚は箸で持つと崩れるくらいトロトロでした。
麺もスープも具材も完成度が高くて、とても美味しかったです！
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