2018-09-03

最近よくやるのがこの「釜玉うどん」。お湯で薄めないので凝縮した味が濃くて好き。作り方も簡単で、茹で上がったうどんに、合わせ調味料・薬味・天かす・玉子を乗せるだけ。合わせ調味料は醤油、みりん、麺つゆ、ラー油、生姜を適量混ぜたもの。薬味は青ネギ...