入院生活96日目「温泉卵」

朝食　ご飯、玉ねぎと揚げの味噌汁、温泉卵、ふりかけ、牛乳

昼食　ご飯、八宝菜、ボイルウインナー、オクラ磯香和え、梨

夕食　鳥飯、エビしゅうまいとコロッケ、おろし和え、ほうれん草胡麻和え

病院での玉子は誤嚥を防ぐためか決まって温泉卵だ。家では生玉子が当たり前だったけど、入院してから温泉卵に目覚めてしまった。トロトロの白身もいいけど、軽く固形になった玉子も良いものだ。ただ家に帰って温泉卵なんて作れるかな？面倒で結局生卵にしそうだ。

夕食は鳥飯。鳥肉の他に揚げ、人参、椎茸等が入って醤油味で美味しかった。個人的にグリーンピースは余分だが。