入院生活72日目「パサ魚攻略」

ご飯、さわら照焼き、切り昆布煮、カリフラワー

頻繁に出てくる焼魚、シャケやアジの塩焼きなら大好きだが、病院の魚は薄味で淡白なシイラやさわらがほとんど。

最近ではパサパサ過ぎて喉を通すのも辛くなってきた。

何とか攻略しようと考えたのが茶漬け。魚をよくほぐしてご飯にぶっかける。そこへいつも入れてくれるお茶をたっぷりと注ぐ。

すると何ということでしょう。パサパサで食べるのが辛かった焼魚が、お茶の汁気と渋みでサラサラと食べられるようになりなした。

今度から白身魚は茶漬けにして食べよう。