酢味噌和え

今は新玉ねぎの季節。って事で今回は新玉ねぎの酢味噌和えをつくってみた。新玉ねぎは水にさらさなくても、スライスしてから空気に30分位触れさせるだけで辛味が消えるらしい。俺も今回はその通りにスライスしてから、30分程置いてから調理してみた。味付...