燕ラーメン塩 ¥730
今回はエスパルスドリームプラザ内の「麺屋燕」へ行きました。燕は島田市が本店の塩ラーメンが美味しいお店。
アッサリなのにコクがあるその魅力に取り憑かれ、自分も幾度となく来店しています。
島田市の本店にも行ったことがありますが流石にちょっと遠いです。そのこだわりの味を清水でも堪能できるのは嬉しいところ。
今日も旨味たっぷりの、定番の塩ラーメンを食べて大満足！
細ストレート麺は歯切れが良く、塩スープとよく合うし、箸で持ち上げると崩れてしまう程の柔らか焼豚も絶品。かいわれが乗っているのも嬉しいです。
後で知りましたが、麺屋燕はバナナマンのせっかくグルメで紹介されたらしく、その時日村さんが食べたのは、背脂をちゃっちゃと追加した「ちゃっちゃ麺」らしいです。
いつもは定番の塩ラーメンを頼みがちですが、次回来店した時にはちゃっちゃ麺を食べてみたいです。
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