もやし味噌ラーメン￥1000・餃子大（2ケ）￥400
今回は清水区七ツ新屋にある一元本店に行きました。
一元は清水に数店舗を構える昭和から続く老舗のラーメン屋。
最近は移転リニューアルして、元あった場所から50m程離れた場所に駐車場があり、
その脇道を少し入った所に移転したお店がありました。
こちらのお店のおすすめは、味噌を溶きながらいただく独特な味噌ラーメン。
真ん中に味噌が乗り、まだ味噌味になっていない白濁としたスープになっています。
このラーメン、想像以上に美味しくてビックリ！
麺は歯切れの良い細麺で、刻み焼豚が又絶妙に美味しく、白ごまの風味も良いです。
味が濃いかと思いましたがそんな事もなく、自分は全部の味噌を溶いて丁度良かったです。
この味噌がまた優しく美味しい味で、ほんのり甘みがあって美味かったです。
結構大きな器に入ってやってきて食べ切れるかな？と思いましたが、ペロリでした。
ちなみに興味本位で頼んだ餃子大は2個からの注文。
普通の餃子3個分位あるジャンボ餃子はひと噛みすると肉汁が溢れ出てきます。
食べづらい場合は2つに分けながらいただくと良いらしいです。
ラーメンは細かくグラムで注文できるのが嬉しいですね。
野菜あんかけラーメンも絶対旨いでしょうね！
平日限定で800円のサービスランチもあります。
チャーハンとラーメンを一度にいただけるのは魅力です。
冷酒があるのが町中華っぽくて良い感じ。
コメント