2020-08

ご飯、豚しゃぶと野菜、ツナオニオン、白菜と揚げの煮浸し 今日イチのご飯は豚しゃぶ。そのままだとパサパサな豚肉だけど、しっかりゴマだれが付いていてさっぱりして美味い。暦の上では今日から秋らしいけど、この間梅雨が明けたばかりでまだまだ暑い日が続...

ロールパン、じゃむ、オムレツ、大根サラダ、フローズンマンゴー、牛乳 今日はデザートにマンゴー。入院前はフルーツなんて滅多に食べなかったけど、食べてみると甘くて美味しい。さらに今回はフローズンだから、最近暑くなってきたので冷んやりして最高。看...

ご飯、豚ニラポン酢炒め、豆腐煮、胡瓜胡麻おかか和え 今日は久しぶりの豚肉。ニラの香りとポン酢の酸味が食欲をそそり、美味しくご飯を食べる事ができた。今日はベッドシーツの交換日。前回交換の時はリハビリ中で、帰ってきたら変わっていた。気持ち良いー...

麦飯、とろろ、五目生揚げ煮、ほうれん草の磯香和え 今日はとろろ。前回の献立は七夕専用のそうめんだったので、目新しくて嬉しい。とろろと言ったら丸子の「丁子屋」が美味いけど、病院のとろろだって負けない位美味かった。ズルルルゥっと平らげて、元気が...

ご飯、焼肉、冷奴、印元のお浸し 今日は焼肉。やっぱり肉は旨いが、本音を言うとお店にいって、肉厚で脂身いっぱいのカルビ肉に、濃厚なタレをたっぷり付けて白飯と一緒にパクつきたい。糖尿病は毎日血糖値を測る。最近自分でやり始めたが、右手が麻痺して上...

ご飯、つくね煮物、オムレツ、ブロッコリーとツナのサラダ 今日の夕飯はつくね。生姜の爽やかさが効いた和風味が滲みる。オムレツにツナサラダも付いて、満腹にはならないが満足。日曜日はリハビリが1時間しかないので、空いた時間に手すりで少し歩く自主ト...