つくし

先日採集してきたつくしを調理して食べてみた。つくしは子供の頃に食べたきりなのでほとんど味を覚えていない。一体どんなもんだろうか？以下調理した過程。Step1：つくしのハカマを取るまずはつくしのハカマを取る。めんどうだが取らないと食感が悪くな...