入院飯 入院生活43日目「ライバル」
ご飯、麻婆茄子、春雨サラダ、もやしごま風味和え 今日の夕食は麻婆茄子。もちろん旨いが、以前作った陳健太郎さんのレシピも旨かったなぁ。早く退院して好きなものを作りたい。もちろんカロリー、塩分は控えめに。最近自分と同じ位の年齢で、脳梗塞の程度も...
糖尿病
入院飯 
入院飯 入院生活42日目「和食」
ご飯、サワラ煮魚、さつま芋煮、ブロッコリーの和風サラダ 今日は煮魚でTHE和食。甘塩っぱいとろみのついた餡が魚に絡んで最高。さつま芋煮はまんまさつま芋。芋煮なら里芋と牛肉を醤油等で煮た、山形風芋煮が食べたいなぁ。そういえば、豚肉や鶏肉は出る...
入院飯 入院生活41日目「血圧」
ご飯、肉じゃが、黒はんぺんの味噌煮、キャベツのサワー漬け 今日は肉じゃが。安定の和風味で旨し。肉じゃがは自炊でもよく作ったけど、このまま右手麻痺の場合ピーラーが使えないんじゃなかろうか？最悪皮付きで作ろうか？退院した後も苦労は続きそうだ。血...
入院飯 入院生活40日目「八宝菜」
ご飯、八宝菜、ボイルウインナー、オクラ磯香和え、すいか 今日も前回出たメニューと同じ病院飯だけど、唯一の違いはオレンジがすいかに変わっていた事。すいかなんて食べたの数年振りだけど夏を感じていいね。主菜は大好きな八宝菜。海老、いか、白菜、竹の...
入院飯 入院生活39日目「豚汁」
夕食 ご飯、豚汁、鮭のパン粉焼き、南瓜サラダ 病院飯の献立が1周して、どうやら当分同じメニューが繰り返すみたい。って事で3食写真を載せる必要も無く、一押しのメニューを載せる事にした。今日の一押しは何と言っても豚汁。塩分カットのため、味噌汁...
入院飯 入院生活38日目「計画」
朝食 ご飯、キャベツと玉ねぎの味噌汁、納豆、焼き海苔、ヨーグルト l昼食 ロールパン、ジャム、チキンボール、グラタン、トマトサラダ 夕食 ご飯、さば味噌煮、ジャーマンポテト、胡瓜とみょうがの酢の物 前も言ったが、今や病院は高齢化の波がや...
入院飯 入院生活37日目「一周」
朝食 ご飯、白菜と揚げの味噌汁、鮭の塩焼き、焼き海苔、牛乳 昼食 ご飯、チキンカレー、春雨、子株そぼろ煮 夕食 ご飯、おでん煮、カリフラワー、もやしネギ味噌和え 今日はシャケ、カレー、おでん。見たことあると思ったら、約1か月前も同じメ...
入院飯 入院生活36日目「一歩ずつ」
朝食 ご飯、玉ねぎとモヤシの味噌汁、茹でしらす、焼き海苔、アシドミルク 昼食 ご飯、親子煮、生揚煮、ほうれん草のごまおかか和え 夕食 ご飯、若鶏唐揚、印元ソテー、サラダ 今日は週2回ある風呂の日。ジャグジー付きのお風呂で、日頃の垢をし...
入院飯 入院生活35日目「ハンバーグ」
朝食 ご飯、キャベツと玉ねぎの味噌汁、鰯のかつお煮、のり佃煮、ヨーグルト 昼食 ご飯、さわら胡麻味噌焼、さつま芋煮、オクラのマヨポン酢和え、オレンジ 夕食 ご飯、ハンバーグ、タケノコ土佐煮、ビーフンソテー 今日は夕食でハンバーグが出た...
入院飯 入院生活34日目「チャプチェ」
朝食 ご飯、白菜とワカメの味噌汁、納豆、焼き海苔、アシドミルク 昼食 ご飯、白身魚の生姜焼、しぎやき、ポテトサラダ 夕食 ご飯、五目煮、磯香玉子巻、チャプチェ 今日の夕飯は日頃食べ慣れないチャプチェが出た。韓国風の爽やかな辛味が効いた...