入院飯 入院生活45日目「麺類」
ご飯、オムレツ、ジャム、ツナオニオン、ブロッコリー、ヤクルト 向かいのおじいちゃんは結構偏食が多い、今日も飯時看護師さんに「ネギが食えないから抜いてくれ」と言っていた。さらに昼はパン食だったけど「うどんに変えてくれ」と懇願。あぁ、自分もそろ...
入院飯
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入院飯 入院生活44日目「金芽米」
ご飯、焼生揚の甘酢あんかけ、ほうれん草のピーナッツバター和え、長芋とオクラのワサビ醤油和え 今日のご飯は「金芽米」というブランド米だった。見た目は普通の白米だけど、いつもより弾力があって美味しかった。免疫力アップやビタミン、ミネラルも豊富ら...
入院飯 入院生活43日目「ライバル」
ご飯、麻婆茄子、春雨サラダ、もやしごま風味和え 今日の夕食は麻婆茄子。もちろん旨いが、以前作った陳健太郎さんのレシピも旨かったなぁ。早く退院して好きなものを作りたい。もちろんカロリー、塩分は控えめに。最近自分と同じ位の年齢で、脳梗塞の程度も...
入院飯 入院生活42日目「和食」
ご飯、サワラ煮魚、さつま芋煮、ブロッコリーの和風サラダ 今日は煮魚でTHE和食。甘塩っぱいとろみのついた餡が魚に絡んで最高。さつま芋煮はまんまさつま芋。芋煮なら里芋と牛肉を醤油等で煮た、山形風芋煮が食べたいなぁ。そういえば、豚肉や鶏肉は出る...
入院飯 入院生活41日目「血圧」
ご飯、肉じゃが、黒はんぺんの味噌煮、キャベツのサワー漬け 今日は肉じゃが。安定の和風味で旨し。肉じゃがは自炊でもよく作ったけど、このまま右手麻痺の場合ピーラーが使えないんじゃなかろうか？最悪皮付きで作ろうか？退院した後も苦労は続きそうだ。血...
入院飯 入院生活40日目「八宝菜」
ご飯、八宝菜、ボイルウインナー、オクラ磯香和え、すいか 今日も前回出たメニューと同じ病院飯だけど、唯一の違いはオレンジがすいかに変わっていた事。すいかなんて食べたの数年振りだけど夏を感じていいね。主菜は大好きな八宝菜。海老、いか、白菜、竹の...
入院飯 入院生活39日目「豚汁」
夕食 ご飯、豚汁、鮭のパン粉焼き、南瓜サラダ 病院飯の献立が1周して、どうやら当分同じメニューが繰り返すみたい。って事で3食写真を載せる必要も無く、一押しのメニューを載せる事にした。今日の一押しは何と言っても豚汁。塩分カットのため、味噌汁...
入院飯 入院生活38日目「計画」
朝食 ご飯、キャベツと玉ねぎの味噌汁、納豆、焼き海苔、ヨーグルト l昼食 ロールパン、ジャム、チキンボール、グラタン、トマトサラダ 夕食 ご飯、さば味噌煮、ジャーマンポテト、胡瓜とみょうがの酢の物 前も言ったが、今や病院は高齢化の波がや...
入院飯 入院生活37日目「一周」
朝食 ご飯、白菜と揚げの味噌汁、鮭の塩焼き、焼き海苔、牛乳 昼食 ご飯、チキンカレー、春雨、子株そぼろ煮 夕食 ご飯、おでん煮、カリフラワー、もやしネギ味噌和え 今日はシャケ、カレー、おでん。見たことあると思ったら、約1か月前も同じメ...
入院飯 入院生活36日目「一歩ずつ」
朝食 ご飯、玉ねぎとモヤシの味噌汁、茹でしらす、焼き海苔、アシドミルク 昼食 ご飯、親子煮、生揚煮、ほうれん草のごまおかか和え 夕食 ご飯、若鶏唐揚、印元ソテー、サラダ 今日は週2回ある風呂の日。ジャグジー付きのお風呂で、日頃の垢をし...