今日はご飯を炊いてなくて、しばし何を食べようか悩む。

そういえば魚の唐揚げをつくった時に買った、小麦粉が大量に余っている事に気づく。

さらに丁度abemaTVで放映されている「三食ごはん」という番組で

すいとんを作っていて旨そうだなーって思ってたので作ってみる事にした。

★材料
水　　　　240cc
小麦粉　　200
片栗粉　　大さじ2
白菜　　　1/4カット
人参　　　1本
玉ねぎ　　1個
しょうゆ　適量
料理酒　　適量
みりん　　適量
和風だし　適量
ごま油　　適量

まずは小麦粉と片栗粉と水を混ぜ合わせてすいとんを作る。

（小麦粉と水をこねて団子状にしたものをすいとんと言うらしい。）

具材は食べやすい大きさに切って、鍋に入れて煮立たせる。

味付けをしたら、スプーンですいとんをすくって鍋に落としていく。

しばし煮込んでごま油を回しかけ、小口切りのネギを加えて完成だ。

すいとんを作るのが少々面倒だったが、後はいたって簡単。

味は優しい和風のしょうゆ味に仕上がった。

野菜は余っているもので十分。

すいとんの炭水化物もあるからお腹もたまってグッド。

すいとんが溶けて、スープにとろみがついて、

ハフッハフッっといつまでもアツアツで食べられて最高！