【材料】約2人前
◆豚バラ肉　　　150g
◆ナス　　　　　　1本
◆味ぽん　　　　適量
◆バター　　　　1かけ
◆大根おろし　　適量
◆青ネギ　　　　適量

【作り方】
①大根をおろす
②ナスを乱切り、豚肉を一口大に切る
③フライパンでバターを溶かし、豚肉→ナスの順に炒める
④味ぽんを回しかけて煮詰める
⑤大根おろしと青ネギをトッピングして完成

今日は豚肉とナスのバタポン炒め。

バターとポン酢を合わせたことはなかったが、教えてもらってチャレンジしてみた。

作り方は簡単で具材をカットし、バターとポン酢で炒めるだけw。

大根おろしと青ネギはお好みだがさっぱり食べられてグッド。

俺は冷蔵庫に余っていたのでトッピングしてみた。

出来上がったものをパクリ。

・・・美味い！！

バターとポン酢のコラボは初めてだが合う！

さらにナスがバターとポン酢と豚肉の旨味を吸ってとんでもない進化を遂げているw。

豚肉も味ぽんの酸味が効いて堪らない。

味ぽんの酸味が効いてご飯何杯でも食べられそうw。