今日は長芋が安かったのでとろろご飯にしてみた。

いつも通り作り方は簡単で、とろろを擦って、めんつゆと混ぜ合わせる。

そこに卵黄と海苔、青ネギをトッピング。仕上げに醤油を回し入れて出来上がりだ。

食べ始めるとツルツルッと食べやすくて、ご飯が次々と胃袋に吸い込まれて行くw。

ネギをたっぷりトッピングしたのでサッパリ感アップ！

あっという間に飯が無くなっていくので食べ過ぎ注意である。

普通とろろのだしには白だしを使うらしいのだが生憎切らしていたが、

代用のめんつゆでも違和感無く食べられたよ。