人参のヘタを水に浸けておくと葉っぱが出てくるらしいのでキッチン栽培してみた。

栽培方法は毎日1度水を取り替える位なのでめちゃ簡単！

1日目　小皿に水を入れて栽培開始

5日目　芽が少し出てきてかわいい

13日目　1個だけでは少ないかと2個目追加

20日目　さらにヘタ追加w　スクスク成長

25日目　こんなもんだろうか？

人参の葉っぱをおひたしにして、餃子と一緒に食べました。

確かに人参の味がして苦味が堪らないwちょこっと食べるには最適だと思います。

大根の葉っぱなんかも同じように栽培できるらしいので機会があったら挑戦してみたい。