今日はチキンライス。といっても、全て残り物だ。

冷や飯に、鶏もも肉、キャベツにエリンギを一口大に切った。

これをケチャップと創味のシャンタンを加えてフライパンで炒めるだけw。

出来上がりはこちら。

個人的に焼き飯よりもこっちの方が好きだわ〜。

残り物ではあるがエリンギやキャベツの食感も良い。

ケチャップの酸味と出来立て熱々のチキンライスはぶっちゃけ店の味に負けない位w。

そこに鶏モモの脂身が加わって何ともいえない満足感を味わうことが出来た。

ここに、卵焼きを上からかければオムライスに。

チキンライスとオムライス。

どっちにするかはその時の気分と腹具合で決めれば良かろう。