【材料】
◆ポテトチップス（のりしお）1袋
◆キャベツ　　　　　　　　　適量
◆コッペパン　　　　　　　　適量
◆マヨネーズ　　　　　　　　適量
◆塩コショウ　　　　　　　　適量

【作り方】
①キャベツをざく切りにして、ポテトチップスは細かく砕く
②器にキャベツとポテチを入れ、マヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜる
③パンに切り込みを入れ具材を詰めて完成

今回は神奈川県のご当地グルメ「ポテチパン」を作りました。

このポテチパン、50年ほど前に大量のお菓子を余らせてしまったお菓子やさんが、

ワカフジベーカリーさんというパン屋さんに相談した所出来た一品だそうです。

アイデア商品だけに作るのも簡単で具材を細かくして混ぜるだけ！

ポテチの香ばしさとパリパリ感、キャベツのフレッシュな感じが相性良く、

そこにマヨネーズのしっとりした酸味が程よくコーティングされて美味しかったです！