今日のご飯はしょうがと色々な具材を入れた汁物。

しょうがは何だか凄く安くなっていたので購入。

野菜類は季節によって値段が凄く上下するのでその時安い物を食べるが吉やね。

汁物の具材は豚肉、とうふ、キャベツ、油揚げ。

最初は水炊きにしてポン酢で食べようと思ったのだが

不意に自分で味付けしてみようと思い立ち、

だし、醤油、味醂、料理酒で味付けしてみたんだがイマイチ…。

味醂を入れすぎたのか甘ったるい汁になってしまい残念感漂う夕飯となってしまった。

これなら普通に水炊きにして、ポン酢で食べた方がさっぱりして良かったなぁ。

しょうがの方は味噌につけて食べるとご飯のお供にピッタリ。しょうがは好物のひとつ。

今回適当に自分で味付けしてみて、やっぱり市販のスープ等のもとは偉大だなぁと思った。

それと同時に、自分で自分好みの味付けが出来たら最高だとも思う。

日々これ精進ですわ。